Séjour à la ferme à Capoterra avec Restaurant, Produits du Terroir

À Sa Serra, la cuisine d'Is Scalas utilise des légumes du potager de la ferme ainsi que des fromages et des viandes provenant de filières locales.

Nous te proposons une cuisine typique, riche en spécialités de la culture sarde, parfois réinterprétées dans une clé moderne pour te surprendre avec…

Le déjeuner au restaurant de Medau Becciu commence avec huit antipasti à la suite : olives, artichauts à l'huile, crostini au pâté d'olive, poivrons…

Le menu du restaurant de Su Meurreddu suit les saisons, non un schéma fixe : des malloreddus faits maison, des rôtis de viande, des légumes du potager…

À Santa Lucia, on mange ce qui pousse à la ferme et dans les champs environnants, au rythme des saisons.