Agritourisme E Acetaia La Vedetta (Castelvetro di Modena)

Description E Acetaia La Vedetta

Acetaia La Vedetta est une ferme avec acetaia immergée dans les collines de Castelvetro di Modena, au cœur des Terres des Châteaux. Ici, la nature, la cuisine traditionnelle émilienne et la tradition de l’Aceto Balsamico di Modena se rencontrent dans une expérience unique de saveurs et d’accueil familial. Les chambres, simples et soignées, donnent sur les vignobles et les rangées de vignes, offrant calme et silence à ceux qui recherchent une pause loin de la ville.

Au restaurant de l’agritourisme La Vedetta, vous pouvez découvrir les saveurs de Modène à travers des menus de saison qui suivent le rythme de la campagne : pâtes fraîches faites à la main, plats typiques de l’Émilie et recettes conçues pour valoriser les produits de la ferme. Les vins de la maison ne manquent pas, dont un Rosé Brut très apprécié, parfait en apéritif ou pour accompagner un déjeuner avec vue sur les collines.

Le cœur du domaine est l’acetaia, où naît l’Aceto Balsamico di Modena IGP dans ses versions Or, Argent et Bronze, ainsi que les condiments de famille, fruit de la patience, du vieillissement en fûts de bois et de savoir-faire transmis de génération en génération. Les hôtes peuvent participer à des visites guidées de l’acetaia, vivre des expériences en pleine nature, des soirées à thème et des événements spéciaux, et même mettre “les mains dans la pâte” pour découvrir de près l’âme la plus authentique de l’Émilie.

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