Le restaurant de Agritourisme Le Lame

Dans les collines, entre Tabiano et Salsomaggiore Terme, notre restaurant raconte l'histoire de la cuisine familiale avec des ingrédients cultivés à la ferme et dans les environs. Nous moulons notre propre grain biologique et le transformons quotidiennement en pâtes fraîches, tortelli d'erbetta, pain et pizza. Sur la table arrivent les charcuteries du territoire, du Parmigiano Reggiano sélectionné, des légumes du jardin en saison, le miel de nos ruches et le vin "La Fucina dei Folletti" à base de raisins certifiés BioAgricert. Le menu suit les rythmes de l'année : des pâtes faites à la main aux plats principaux cuits lentement, jusqu'aux desserts maison. Des options végétariennes et des alternatives pour les intolérances alimentaires sont disponibles sur demande. L'atmosphère est simple et raffinée, avec des salles à manger lumineuses et un jardin où, par beau temps, vous pouvez déjeuner ou dîner en plein air. C'est le bon endroit pour ceux qui cherchent des saveurs authentiques, des portions généreuses et une pause à la campagne à quelques minutes des Thermes de Salsomaggiore. Réservation recommandée ; pour les groupes, les célébrations et les événements, nous pouvons créer des menus dédiés.