Le restaurant de Agritourisme Tenuta Urbana

La Bottega con cucina occupe la ferme de la via Romiglia, aux portes de Brescia. À table arrivent les céréales cultivées dans les champs de l'entreprise, les légumes du potager et les œufs biologiques produits sur la propriété. La cuisine est celle-ci simple : on suit ce que la saison apporte, sans ajouter de complications au produit. Le lieu fonctionne à la fois pour un déjeuner rapide ou un dîner plus tranquille, avec l'espace vert de la propriété qui en constitue le cadre. L'autoroute, la gare de Brescia et l'hôpital Poliambulanza sont à quelques minutes. Le style reste moderne, jamais recherché au-delà du nécessaire. Ceux qui y travaillent connaissent la provenance de chaque ingrédient qui arrive à table, car il provient des champs de la même famille qui gère l'agriturismo.