El restaurante de Casa-rural Tenuta Urbana

La Bottega con cucina ocupa la masía de la vía Romiglia, a las puertas de Brescia. En la mesa llegan los cereales cultivados en los campos de la empresa, las verduras de la huerta y los huevos ecológicos producidos en la propiedad. La cocina es la sencilla: se sigue lo que trae la temporada, sin añadir complicaciones al producto. El local funciona tanto para una comida rápida como para una cena más tranquila, con el espacio verde de la propiedad como marco. La autopista, la estación de Brescia y el hospital Poliambulanza están a pocos minutos. El estilo sigue siendo moderno, nunca buscado más allá de lo necesario. Quienes trabajan aquí conocen el origen de cada ingrediente que llega a la mesa, porque proviene de los campos de la misma familia que gestiona el agriturismo.