Reiner Restaurantbetrieb: Es wird keine Unterkunft angeboten, daher ist der italienische nationale Identifikationscode (CIN), der nur für Beherbergungsbetriebe vorgeschrieben ist, nicht erforderlich.
Auf Tenuta Urbana, im Bauernhaus an den Toren von Brescia, erzählt die Küche von der täglichen Arbeit auf den Feldern. Die Bottega mit Küche bietet Gerichte, die um direkt auf dem Anwesen angebaute Getreide, Gemüse aus dem Garten und Bio-Eier herum aufgebaut sind. Es ist keine komplizierte Küche: der Fokus bleibt auf den echten Produkten der tenuta, einfach und respektvoll für das zubereitet, was die Natur saisonal bietet. Das Lokal ist für diejenigen konzipiert, die ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen suchen, ohne den Kontakt zum umgebenden Grünraum zu verlieren. Die Lage ist praktisch, in der Nähe der Autobahn und des Bahnhofs Brescia. Der angebotene Stil ist modern, aber authentisch, weit entfernt von affektierten raffinierten Attitüden. Das Personal ist zuvorkommend und die Atmosphäre spiegelt die Identität des landwirtschaftlichen Betriebs wider: ein Ort, wo gut essen auch bedeutet, zu wissen, woher das Essen auf Ihrem Teller kommt.
Unsere hofeigenen Produkte
Die Gerichte unseres Restaurants werden mit Zutaten zubereitet, die direkt auf unserem Bauernhof angebaut und hergestellt werden
