Au cœur du nord de la Sardaigne, à quelques minutes de Tula et à environ 800 mètres du lac de Coghinas, l’Agriturismo Sa Pigalva est une adresse familiale où se rencontrent saveurs, traditions et accueil authentique, au milieu du maquis méditerranéen avec, en toile de fond, le mont Limbara. Ici, l’expérience ne se limite pas à la table: l’exploitation agro-pastorale (ovins et bovins), toute proche, peut être visitée pour découvrir le travail quotidien dont proviennent de nombreux produits utilisés en cuisine. Côté restaurant, Sa Pigalva propose une cuisine faite maison et “du champ à l’assiette”, fidèle à la tradition sarde, et plus particulièrement du Logudoro: raviolis ricotta-épinards, malloreddus “a ungedda” (gnocchetti sardes), soupes de la Gallura et de Tula, cochon de lait rôti, agneau IGP et bœuf, avec une belle série d’entrées à base de charcuteries, fromages et spécialités locales. Les desserts typiques ne manquent pas, dont les seadas et d’autres douceurs sardes. Certaines farines proviennent également du blé dur Cappelli. Sur demande, des propositions sans gluten pour les personnes cœliaques et des options végétariennes sont disponibles. Pour le séjour, les chambres sont de construction récente et disposent de salle de bain privative, TV, climatisation et chauffage, Wi-Fi gratuit, serviettes et sèche-cheveux. Chaque hébergement possède une entrée indépendante et une véranda pour se détendre avec vue sur la piscine ou sur les pâturages verdoyants. Une grande piscine est à disposition des hôtes, et la vaste salle de restauration convient aussi aux banquets, fêtes privées et cérémonies. La situation est parfaite pour explorer les environs: sites archéologiques comme Sa Mandra Manna et le nuraghe “Sa Pigalva” à proximité, sanctuaires voisins, panoramas sur le lac de Coghinas et, pour les passionnés, un point de départ apprécié pour la pêche du black-bass avec des services dédiés (parking avec points de charge, remorquage, stockage des bateaux, collaborations avec guide et location). Un service navette vers les principaux ports et aéroports de la Sardaigne est également disponible. Ouvert toute l’année, réservation conseillée.
