Agritourisme Sa Pigalva

Description Sa Pigalva

À Sa Pigalva, dans la localité homonyme sur la route provinciale 159 de Tula, Giovanni et Giovanna gèrent cet agritourisme depuis trente ans. L'exploitation agro-pastorale, spécialisée dans l'élevage ovin et bovin, se situe à seulement 50 mètres des chambres et peut être visitée : c'est de là que proviennent la ricotta, le lait et la viande qui arrivent en cuisine. Le lac Coghinas se trouve à 800 mètres, le village de Tula à deux kilomètres, et tout autour s'étend le maquis méditerranéen aux pieds du Monte Limbara.

La cuisine suit les recettes logudoraises : ravioli à la ricotta et épinards, gnocchetti sardes « a ungedda », soupe gallurese et tulaise au bouillon de fenouil sauvage, porcelet rôti, agneau IGP, veau. Parmi les antipasti figurent des charcuteries, fromages, légumes, ris de veau et cordula d'agneau, plus un plat ancien comme « Sa Matta Frissa ». En dessert seadas, tumbada et pâtisseries sèches comme amaretti, tericche et papassini. Les farines proviennent aussi du blé Cappelli, pauvre en gluten ; sur demande, des plats sans gluten pour les intolérants et des propositions végétariennes.

Les chambres sont de construction récente : simples, doubles avec lits séparés ou lit double, triples, et triples avec berceau sous disponibilité limitée. Chacune dispose d'une salle de bain privée, TV, climatisation, chauffage, Wi-Fi gratuit, entrée indépendante et une véranda donnant sur la piscine ou le pâturage. La piscine est grande et à disposition de tous les hôtes ; la salle intérieure, spacieuse, donne sur la piscine et accueille également banquets et cérémonies.

Dans les environs, à 1,5 km, le site archéologique de Sa Mandra Manna. Le nuraghe Sa Pigalva se trouve dans la propriété, à quelques pas des chambres. On trouve aussi dans la région les sanctuaires de la Madonna di Castro et de Nostra Signora di Coros, ainsi que le parc éolien de Sa Turrina Manna, l'un des plus importants d'Europe.

Ouvert toute l'année, réservation souhaitée.