Masseria Testaferrata

Description Testaferrata

Vingt-quatre chambres dans une ferme du dix-neuvième siècle située au cœur de la réserve naturelle du Plemmirio, à huit kilomètres d'Ortigia. Le domaine s'étend sur 55 hectares et est cultivé en agriculture biologique : agrumes, olives, légumes et céréales. Les clients qui dînent au restaurant Myriòn peuvent prendre un panier et cueillir des légumes frais directement du potager adjacent à la cuisine, avant de les remettre au personnel qui les intègre au menu du jour.

Les chambres ont été restaurées en conservant des meubles d'époque soigneusement sélectionnés, associés à des équipements modernes. À l'extérieur, une piscine entourée d'oliviers et des jardins de la villa. À dix minutes à pied, la Grotta della Pillirina, dans la réserve marine du Plemmirio, où l'eau affiche la clarté cristalline caractéristique de ce tronçon de la côte de Syracuse.

La propriété provient d'une ancienne masseria sicilienne, ce type de ferme fortifiée qui organisait autrefois autour d'elle les travailleurs, le bétail et les stocks agricoles. La structure d'origine reste clairement lisible ici : la villa principale au centre, les champs cultivés s'étendant alentour, et la mer du Plemmirio formant la limite.