Le restaurant de Agritourisme Le Macchie Alte

Le restaurant propose un dîner complet à menu fixe de plats typiques locaux, préparés selon la tradition, en utilisant presque exclusivement des matières premières biologiques de notre exploitation agricole. Toutes les pâtes servies sont faites avec nos farines biologiques de blés anciens, les viandes proviennent de notre élevage en liberté où la vache maremmane vit libre en suivant ses cycles naturels. Pici faits à la main avec un ragù de sanglier, tagliatelles aux légumes, civet, petit cochon au four, mais notre potager nous offre aussi beaucoup, ce qui nous permet de servir également des plats frais et authentiques, rendant le menu adapté aussi aux végétariens (sur demande).