Farm-house Le Macchie Alteのレストラン

Al ristorante dell'Agriturismo Le Macchie Alte, la cucina nasce direttamente dalla tenuta: 420 ettari nella campagna di Manciano, in Maremma grossetana, dove si allevano vacche maremmane, cinghiali e maiali di cinta senese, e si coltivano olivi e cereali. Le cuoche portano in tavola una cucina tipica maremmana preparata con la stessa cura di sempre, seguendo le stagioni e le materie prime prodotte qui intorno. Il menu propone anche opzioni vegetariane e piatti adatti a chi segue una dieta senza glutine, con un prezzo medio di 30 euro. Si cena tutti insieme in veranda, in una convivialità che fa parte del carattere di questo posto: non un servizio, ma un momento condiviso tra chi soggiorna nella tenuta. Un modo semplice e diretto di stare a tavola, con la Maremma nel piatto e intorno a sé.