Restaurant Proderhof

La cuisine du Proderhof, à Freins, suit les saisons de la ferme : ce qui est cultivé et élevé sur la propriété se retrouve à table. La famille Lageder assure personnellement la gestion, des grands-parents Annemarie et Walter aux enfants Verena et Stephan, jusqu'aux petits-enfants Simon et Marie. La proposition honore la tradition du Tyrol du Sud, avec des préparations simples et authentiques. Le restaurant accueille également ceux qui ne séjournent pas à la ferme. La demi-pension est disponible pour les hôtes, une façon de déguster la cuisine de la maison soir après soir.