Ristorante Proderhof

La cucina del Proderhof, a Freins, segue le stagioni del maso: quello che si coltiva e si alleva in azienda finisce in tavola. La famiglia Lageder cura personalmente la conduzione, dai nonni Annemarie e Walter ai figli Verena e Stephan, fino ai nipoti Simon e Marie. La proposta segue la tradizione sudtirolese, con preparazioni semplici. Il ristorante è aperto anche a chi non alloggia nel maso. Per gli ospiti è disponibile la mezza pensione, un modo per assaggiare la cucina di casa sera dopo sera.