Agriturismi a Sestriere (Torino)

Sestriere è un comune della città metropolitana di Torino che sorge a 2035 metri sul livello del mare, quota alla quale si trova la sua casa comunale: un primato che lo rende il comune più alto d'Italia. Con circa 890 abitanti, questo piccolo centro dell'alta Val Chisone rappresenta uno degli insediamenti permanenti d'alta quota più significativi del Piemonte.

Il territorio di Sestriere è storicamente legato allo sci alpino: la stazione è parte del comprensorio della Via Lattea, uno dei più estesi d'Europa, che collega le piste italiane con quelle francesi di Montgenèvre. Sestriere ha ospitato gare di Coppa del Mondo di sci alpino e ha fatto parte del circuito olimpico in occasione dei Giochi invernali di Torino 2006. L'estate trasforma il paesaggio in un ambiente adatto a escursioni su sentieri che attraversano pascoli d'alta quota, laghetti alpini e creste panoramiche al confine con la Francia.

La cucina di questo angolo di Piemonte montano ruota attorno a prodotti dell'economia agropastorale tradizionale: formaggi d'alpeggio, salumi di produzione locale e piatti a base di selvaggina e cereali rustici come la segale. Le ricette riflettono una cultura gastronomica sobria, costruita sulla necessità e sull'adattamento alle condizioni climatiche severe dell'alta quota, lontana dagli eccessi della cucina di pianura.

Soggiornare in un agriturismo nei dintorni di Sestriere significa avere accesso diretto a un paesaggio alpino fuori stagione ancora poco affollato, con la possibilità di combinare attività outdoor e conoscenza delle produzioni agricole locali in un contesto autentico, a oltre duemila metri di quota.

Nelle vicinanze di Sestriere abbiamo 3 agriturismi, di cui 3 con ristorante.