Ресторан Country House Il Podere Del Germano Reale

Coriano (Rimini) — Emilia-Romagna

4,9/5 (5 отзывов) · Google 4,3/5 (866)

Гастрономический опыт основан на превосходной традиционной кухне из продуктов собственного производства — с нулевым километром от поля до стола.

Фотографии ресторана

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Средняя цена на человека: 39 € Открыт для публики

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Country House Il Podere Del Germano Reale — Coriano

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Тип кухни

Традиционная местная кухня Веганская кухня Вегетарианская кухня Безглютеновая кухня

Узнайте о ресторане

MENU' DEGUSTAZIONI 1* PROPOSTA CARNE: € 38,00 A PERSONA BIS DI ANTIPASTI: TAGLIERE DEL GERMANO REALE Affettati e formaggi del territorio accompagnati da confetture fatte in casa CROSTINI MISTI Crostini di pane fatto in casa farciti con verdure, formaggi e carne SECONDO: TOMAHAWK Scottona di Angus bavarese allevato al pascolo (200/250 GR di carne a persona, servita su ghise calde per chi volesse continuare la cottura, è una fiorentina ma senza filetto, la parte più tenera della costata) CONTORNI MISTI ACQUA E CAFFE’ COMPRESI COPERTO COMPRESO _______________________________________________________ PROPOSTE DI PESCE € 39,00 A PERSONA ANTIPASTO - DEGUSTAZIONE DI ANTIPASTI FREDDI Mazzancolla nostrana alla catalana, insalatina di seppia, alici marinate, salmone marinato e filetto di pescato con concassè di pmodorini SECONDO A SCELTA: - FILETTI DI BRANZINO COTTI AL FORNO (impiattato) - TAGLIATA DI TONNO PINNA GIALLA IN CROSTA DI PISTACCHIO SU LETTO DI INDIVIA IN AGRODOLCE E UVETTA SULTANINA SECONDO SEMPRE COMPRESO: - FRITTO MISTO DI GAMBERI CALAMARI E VERDURE A CENTRO TAVOLA CONTORNI MISTI ACQUA CAFFE’ COMPRESI COPERTO COMPRESO

Меню

ANTIPASTI
TAGLIERE DEL “GERMANO REALE“ E “AZIENDA CELLI” 16
Affettati e formaggi del territorio accompagnati da
confetture fatte in casa
I TRE VITELLI MARINATI 16
Vitello marinato all’arancio e cannella, vitellone rosé
marinato allo zenzero e limone, Picanha di manzo marinata
alla liquirizia, menta e finocchietto
STICK TARTARE 13
Fassona piemontese al cazpacho di pomodoro | 130 gr
BURRATINA COLORATA 10
Burratina con pomodorini rossi e gialli, fior di capperi,
olive taggiasche e estratto di olio al basilico
NUVOLA SU CARPACCIO ROSSO 10
Rapa rossa in carpaccio con mousse di Caprino,
misticanza, noci, more e lampon

PRIMI PIATTI
STROZZAPRETI SALSICCIA E FUNGHI PORCINI 12
Strozzapreti su vellutata di porcini con salsiccia croccante
di Mora Romagnola ed emulsione di prezzemolo
TAGLIATELLE DEL GERMANO REALE 13
Tagliatelle con filetto di manzo tagliato al coltello, pomodorini,
timo e rosmarino
CAPPELLACCI VERDI AL RIPIENO DI CAPRIOLO 12
Pasta ripiena servita su fonduta di caciotta Castel Magno
LASAGNETTA ALLA PARMIGIANA 13
Lasagnetta gratinata al forno con melanzane alla parmigiana
RISOTTO FIORI DI ZUCCA E BURRATA 12
Risotto con stracciatella di burrata, fiore di zucca
con spuma di Parmigiano Reggiano 36 mesi

SECONDI PIATTI
TAGLIATA SALE GROSSO E ROSMARINO 22
Scottona di Angus Danese allevata al pascolo | 250 gr
COSTINA DI MAIALE IN CBT 15
Taglio Saint Louis, pregiato costato di maiale cotto a bassa
temperatura
PETTO D’ANATRA 18
Tagliata di petto d’anatra con agretti e riduzione di Barolo
CONIGLIO ALLA CACCIATORA 16
Coniglio cotto al forno
TOMAHAWK all’etto 6
Scottona di Angus Bavarese allevata al pascolo | da 1 kg a 1,6 kg
tutti i secondi vengono accompagnati con verdure di
stagione

CONTORNI
PATATE NOVELLE AL FORNO 5
ERBE DI CAMPO SALTATE 5
INSALATA MISTA 5
VERDURE ALLA GRIGLIA 5
PINZIMONIO 5

Торжества и мероприятия

Свадьбы Дегустации и гастрономические мероприятия Дни рождения, крестины, причастия Корпоративные мероприятия
Via Puglie 8/10a, 47853 Coriano — Rimini, Emilia-Romagna
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FAQ

Сколько стоит поесть в Il Podere Del Germano Reale?

Средняя стоимость меню в ресторане Il Podere Del Germano Reale составляет 39 евро на человека.

Открыт ли ресторан Il Podere Del Germano Reale для публики?

Да, ресторан Il Podere Del Germano Reale открыт для публики, а не только для гостей.

Есть ли варианты для людей с целиакией или веганов в Il Podere Del Germano Reale?

Да, ресторан Il Podere Del Germano Reale предлагает Традиционная местная кухня, Веганская кухня, Вегетарианская кухня, Безглютеновая кухня кухню.

Можно ли провести торжество в Il Podere Del Germano Reale?

Да, Il Podere Del Germano Reale принимает Свадьбы, Дегустации и гастрономические мероприятия, Дни рождения, крестины, причастия, Корпоративные мероприятия на максимум — человек.