Le restaurant de Country House Il Podere Del Germano Reale

Coriano (Rimini) — Emilie-Romagne

4,9/5 (5 avis) · Google 4,3/5 (866)

L'expérience gastronomique repose sur une cuisine traditionnelle d'excellence, préparée avec des ingrédients à km zéro issus directement des cultures de l'exploitation.

Photos du restaurant

Photos du restaurant1 Il Podere Del Germano Reale Photos du restaurant2 Il Podere Del Germano Reale Photos du restaurant3 Il Podere Del Germano Reale Photos du restaurant4 Il Podere Del Germano Reale
Prix moyen par personne: 39 € Ouvert au public

Réserver une table

Country House Il Podere Del Germano Reale — Coriano

Réserver une table WhatsApp Téléphoner

Type de cuisine

Cuisine locale traditionnelle Cuisine végane Cuisine végétarienne Cuisine sans gluten

Découvrir le restaurant

MENU DEGUSTATION 1* PROPOSITION VIANDE: 38,00 € PAR PERSONNE INSCRIPTION DES STARTERS : PLANCHE À DÉCOUPER LE MALLARD Charcuteries et fromages locaux accompagnés de confitures maison CROSTINIS MIXTES Croûtons de pain maison farcis de légumes, fromages et viande DEUXIÈME: Steak Angus bavarois TOMAHAWK élevé en pâturage (200/250 GR de viande par personne, servi sur des fontes chaudes pour ceux qui veulent continuer la cuisine, c'est un florentin mais sans filet, la part plus tendre que le faux-filet) CÔTÉS MIXTES EAU ET CAFÉ INCLUS COUVERTURE INCLUSE ___________________________________________________________________ PROPOSITIONS DE POISSON 39,00 € PAR PERSONNE HORS-D'OEUVRE - DÉGUSTATION D'ENTRÉES FROIDES Crevettes locales à la catalane, salade de seiche, anchois marinés, saumon mariné et filet de pêché avec du concassé de tomates DEUXIÈME CHOIX : - FILETS DE BAR CUITS AU FOUR (plaqués) - TRANCHES DE THON JAUNE EN CROÛTE DE PISTACHE SUR LIT DE ENDIVES AIGRES-DOUCES ET RAISINS SULTANINA DEUXIÈME TOUJOURS INCLUS : - MIXTE DE CREVETTES FRITES, CALMARS ET LÉGUMES AU CENTRE DE LA TABLE CÔTÉS MIXTES EAU CAFÉ INCLUS COUVERTURE INCLUSE

Le menu

APÉRITIFS
PLANCHE À DÉCOUPER DE LA SOCIÉTÉ « MARLARD » ET « CELLI » 16
Charcuteries et fromages locaux accompagnés de
confitures maison
LES TROIS VEAU MARINÉS 16
Veau mariné à l'orange et à la cannelle, veau rosé
mariné au gingembre et citron, picanha de bœuf mariné
à la réglisse, menthe et fenouil
BÂTON TARTARE 13
Fassona piémontaise avec cazpacho de tomates | 130 grammes
BURRATINE COULEUR 10
Burratina aux tomates cerises rouges et jaunes, fleurs de câpres,
Extrait d'huile d'olives Taggiasca et de basilic
NUAGE SUR CARPACCIO ROUGE 10
Carpaccio de navet rouge et mousse de chèvre,
salade composée, noix, mûres et framboises

PREMIERS PLATS
SAUCISSES STROZZAPRETI ET CHAMPIGNONS CÈPES 12
Strozzapreti sur velouté de cèpes avec saucisses croquantes
de Mora Romagnola et émulsion de persil
NOUILLES DE MALLARD 13
Tagliatelles au filet de bœuf coupé au couteau, tomates cerises,
thym et romarin
CAPPELLACCI VERTS FARCIS AUX OEUFS 12
Pâtes farcies servies sur fondue caciotta Castel Magno
LASAGNETTA AU PARMESAN 13
Lasagnes au four gratinées aux aubergines au parmesan
RISOTTO À LA FLEUR DE CITROUILLE ET À LA BURRATA 12
Risotto à la burrata stracciatella, fleur de courgette
avec mousse de Parmigiano Reggiano 36 mois

DEUXIÈME COURS
GROS SEL ET ROMARIN COUPÉS 22
Angus Scottona danois élevé en pâturage | 250 gr
CÔTE DE PORC AU CBT 15
Coupe Saint Louis, fine côte de porc mi-cuit
température
MAGRET DE CANARD 18
Magret de canard tranché avec agretti et réduction de Barolo
LAPIN DE CHASSE 16
Lapin cuit au four
TOMAHAWK à 6 onces
Le Bavarois Angus Scottona élevé au pâturage | de 1kg à 1,6kg
tous les seconds plats sont accompagnés de légumes
saison

ACCOMPAGNEMENTS
POMMES DE TERRE NOUVELLES AU FOUR 5
HERBES DES CHAMPS SAUTÉES 5
SALADE MIXTE 5
LÉGUMES GRILLÉS 5
PINZIMONIO 5

Cérémonies et événements

Mariages Dégustations et événements œnogastronomiques Anniversaires, baptêmes, communions Événements d'entreprise
Via Puglie 8/10a, 47853 Coriano — Rimini, Emilie-Romagne
Google Maps Street View

Vous souhaitez aussi dormir sur place ?

Découvrir l'hébergement complet — Country House Il Podere Del Germano Reale

FAQ

Combien coûte un repas à Il Podere Del Germano Reale ?

Le prix moyen du menu au restaurant de Il Podere Del Germano Reale est de 39 euros par personne.

Le restaurant de Il Podere Del Germano Reale est-il ouvert au public ?

Oui, le restaurant de Il Podere Del Germano Reale est ouvert au public, pas seulement aux hôtes de l'établissement.

Y a-t-il des options pour cœliaques ou végans à Il Podere Del Germano Reale ?

Oui, le restaurant de Il Podere Del Germano Reale propose une cuisine Cuisine locale traditionnelle, Cuisine végane, Cuisine végétarienne, Cuisine sans gluten.

Peut-on organiser des cérémonies à Il Podere Del Germano Reale ?

Oui, Il Podere Del Germano Reale accueille mariages, dégustations et événements œnogastronomiques, anniversaires, baptêmes, communions, Événements d'entreprise pour un maximum de — personnes.