Ресторан Cascina Il Faggio

Le verdure arrivano dall'orto dell'azienda agricola, il resto da piccoli produttori della zona: è questa l'impostazione della cucina piemontese di Cascina il Faggio. La sala e gli spazi all'aperto guardano sulle colline. Il menù cambia con le stagioni: antipasti del territorio, paste fresche, carni cotte lentamente, contorni dell'orto.

I dolci sono fatti in casa. Su richiesta si preparano piatti vegetariani o per intolleranze, e il ristorante accoglie famiglie e piccoli gruppi per pranzi della domenica, cene e piccole ricorrenze. La prenotazione è consigliata; aperture e proposte variano secondo la stagione e la disponibilità delle materie prime. Per eventi privati, degustazioni o cene a tema si può contattare direttamente la struttura per definire i dettagli.