Restaurant Cascina Il Faggio

Les légumes proviennent du potager de l'exploitation agricole, le reste de petits producteurs locaux : c'est la philosophie de la cuisine piémontaise de Cascina il Faggio. La salle et les espaces extérieurs donnent sur les collines. Le menu change au fil des saisons : antipasti du terroir, pâtes fraîches, viandes cuites lentement, légumes du jardin.

Les desserts sont faits maison. Sur demande, des plats végétariens ou adaptés aux intolérances sont préparés, et le restaurant accueille familles et petits groupes pour les déjeuners du dimanche, les dîners et les petites occasions. La réservation est conseillée ; les horaires et les propositions varient selon la saison et la disponibilité des matières premières. Pour des événements privés, des dégustations ou des dîners à thème, vous pouvez contacter directement la structure pour définir les détails.