Restaurante Cascina Il Faggio

Las verduras provienen directamente de la huerta de la explotación agrícola, el resto de pequeños productores locales: esta es la filosofía de la cocina piamontesa de Cascina il Faggio. El comedor y los espacios al aire libre tienen vistas a las colinas. El menú cambia con las estaciones: antipasti del territorio, pasta fresca, carnes cocinadas lentamente y verduras del huerto.

Los postres son caseros. Bajo petición se pueden preparar platos vegetarianos o adaptados a intolerancias alimentarias, y el restaurante acoge a familias y pequeños grupos para almuerzos de domingo, cenas y celebraciones especiales. Se recomienda hacer reserva; los horarios y las propuestas varían según la estación y la disponibilidad de materias primas. Para eventos privados, degustaciones o cenas temáticas puede contactar directamente con el establecimiento para definir los detalles.