Ресторан Farm-house Masseria Galatea

Il ristorante di Masseria Galatea Agriturismo offre una gastronomia tradizionale fatta da ingredienti sempre freschi e proposti in un menù del giorno che cambia stagionalmente. I nostri piatti prediligono l’uso di materie di prima scelta e a filiera controllata. Rivisitiamo antiche ricette locali e regionali: pasta fatta in casa con farina biologica di nostra produzione; erbe aromatiche e verdure raccolte ogni giorno dall’orto in masseria; carni selezionate da aziende agricole locali; prodotti da forno lievitati naturalmente; dolci della casa. E per i palati più sopraffini, una selezione di vini salentini e pugliesi. Alla genuinità dei piatti, si integrano passione per il nostro lavoro, cura per i dettagli, accoglienza e quel giusto pizzico di creatività. Il tutto servito in uno scenario meraviglioso come quello di una vera masseria pugliese.