Le restaurant de Agritourisme Masseria Galatea

Le restaurant de Masseria Galatea Agriturismo propose une gastronomie traditionnelle faite d'ingrédients toujours frais et présentée dans un menu du jour qui change selon les saisons. Nos plats privilégient l'utilisation de matières premières de premier choix et à traçabilité contrôlée. Nous revisitions des recettes locales et régionales anciennes : pâtes faites maison avec farine biologique de notre production ; herbes aromatiques et légumes récoltés chaque jour du potager de la masseria ; viandes sélectionnées auprès d'exploitations agricoles locales ; produits de boulangerie levés naturellement ; desserts maison. Et pour les palais les plus raffinés, une sélection de vins salentins et des Pouilles. À la qualité authentique des plats s'ajoutent la passion pour notre travail, le souci du détail, l'accueil chaleureux et une juste touche de créativité. Le tout servi dans un cadre merveilleux comme celui d'une véritable masseria des Pouilles.