El restaurante de Casa-rural Masseria Galatea

El restaurante de Masseria Galatea Agriturismo ofrece una gastronomía tradicional hecha con ingredientes siempre frescos y presentada en un menú del día que cambia según las estaciones. Nuestros platos privilegian el uso de materias primas de primera calidad y trazabilidad controlada. Revisitamos antiguas recetas locales y regionales: pasta hecha en casa con harina biológica de nuestra producción; hierbas aromáticas y verduras recogidas cada día del huerto de la masseria; carnes seleccionadas de explotaciones agrícolas locales; productos de panadería fermentados naturalmente; postres caseros. Y para los paladares más exigentes, una selección de vinos salentinos y puglieses. A la autenticidad de los platos se suman la pasión por nuestro trabajo, la atención al detalle, la cálida acogida y un justo toque de creatividad. Todo servido en un marco maravilloso como el de una verdadera masseria pugliesa.