Tempo di preparazione: 10 minuti

Preoccupati perchè vengono gli amici a vedere la partita e non si sa cosa cucinare?

Non hai molto tempo per stare ai fornelli ma vorresti comunque cucinare qualcosa in tema mondiale con i colori della nostra bandiera?

A volte le cose più semplici non vengono in mente e ci si complica la vita guardando su internet e ricercando qualcosa che non si sa neanche bene cosa sia! Basta che sia tricolore!

Questa volta optate per una cosa veramente semplice, veloce e deliziosa.

La ricetta italiana che tutti ci invidiano (e copiano), rigorosamente con i colori della bandiera italiana…

la Caprese!

INGREDIENTI:

4 persone

In questo piatto è molto importante la qualità dei singoli prodotti.

4 mozzarelle di bufala (o di più se sono di formato piccolo)

4 pomodori ben maturi

abbondante basilico fresco

olio extravergine d’oliva

sale e pepe

PREPARAZIONE:

Tagliare a fette la mozzarella ed il pomodoro disponendole sul piatto in modo alternato.

Alternare la mozzarelle ed il pomodoro e mettere una fogliolina di basilico precedentemente lavato e asciugato tra una fetta e l’altra.

Condire il tutto con abbondante olio, un pizzico di sale e pepe.

Servire accompagnato da fette di pane toscano.

Buon appetito e forza azzurri!

Fonte foto: media.readersdigest.com