Chi vuole aprire un agriturismo in Valle d’Aosta deve rispondere a quanto delineato nella Legge Regionale 29 del 4 dicembre 2006.
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Per aprire un agriturismo in Trentino Alto Adige è necessario attenersi a quanto disposto da due leggi provinciali. Si tratta di due provvedimenti distinti, uno per la provincia di Trento, e uno per la provincia di Bolzano.
Chiunque voglia aprire un agriturismo in Friuli Venezia Giulia deve rispondere alla legge regionale 22 del 22 giugno 1996.
L’attività agrituristica in Liguria è regolamentata dalla Legge Regionale n° 37 del 21 novembre 2007.
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Coloro i quali vogliano intraprendere un’attività di tipo agrituristico in Calabria devono rispondere alla legge regionale n° 14 del 30 aprile 2009 (aggiornamento del provvedimento n° 22 del 7 settembre 1988).
Coloro che vogliono aprire un’attività agrituristica in Molise devono rispondere alla regolamentazione prevista della Legge Regionale n.2 del 24.01.1994, denominata “Provvedimenti a favore dell’agriturismo”, che detta le linee principali per la tutela del territorio rurale in funzione di quelle figure di lavoratori che vogliono valorizzarne le potenzialità culturali ed enogastronomiche.
In Abruzzo l’attività agrituristica è regolamentata dalla legge regionale n. 32 del 31 maggio 1994, in seguito integrata dalla legge regionale n. 5 del 18 febbraio 2010 volta a semplificare le procedure di inizio attività.
Con la legge regionale 23 marzo 1995, n.38 “Disciplina dell’agriturismo” la Regione Piemonte ha modificato la Legge regionale 17 agosto 1989, n. 50 “Disciplina e sviluppo dell’agriturismo” che aveva recepito a livello regionale la Legge Quadro nazionale sull’agriturismo (Legge 5 dicembre 1985, n. 730 “Disciplina sull’agriturismo”).
In Basilicata l’attività agrituristica è regolata dalla legge regionale n. 17 del 25 febbraio 2005.
In Emilia Romagna l’attività agrituristica è regolata dalla Legge Regionale n. 4 del 2009.
