Ingredienti:
– 400 g di pasta di pane
– 2 cucchiai d’olio extravergine di oliva
– sale
– 40 g di Parmigiano Reggiano
– 1 cucchiaio di semi di finocchio
Preparazione:
– Stendere la pasta mezzo centimetro circa.
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400g di pasta brisée, 4 carciofi, 30g di grana padano grattugiato, 400g di robiola fresca, 3 uova, 50g di nocciole tritate, 1 spicchio d’aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, succo di 1 limone, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, noce moscata, latte, sale, pepe
