Tipicità regionale: Cotoletta alla Milanese – Lombardia
Ingredienti: – 200 g di fettine sottili di vitello – 2 uova – 1 cucchiaio di latte – pepe – 200 g...
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Tipicità regionale: Olive Ascolane – Marche
RICETTA MARCHIGIANA Ingredienti: – ½ costa di sedano – ½ carota – 1 scalogno – 150 g di carne magra di suino...
Tipicità regionale: Focaccia di Recco – Liguria
RICETTA LIGURE Ingredienti: – 250 g di farina di grano tenero tipo 00 (o Manitoba) – 5 g di sale fino –...