Das Restaurant von Ferienbauernhof Biorussi

Im Herzen des Olivenhains von Carpino empfängt das agriturismo Biorussi die Gäste wie Familie. Hier inspiriert Großmutter Marì die Geschmäcker der Küche mit Produkten aus dem biologischen Betrieb: strascinati di grano arso mit cacioricotta, orecchiette mit pecorino und guanciale, frische Bohnen. Das Frühstück ist authentisch, zubereitet mit dem, was die Erde schenkt. Der Service ist freundlich, ohne Förmlichkeiten. Die Atmosphäre ist echt, umgeben von Olivenhainen und dem Lago di Varano. Faire Preise, einfache Art. Hier isst man wie man lebt: mit Respekt für die Erde und für diejenigen, die am Tisch sitzen.