El restaurante de Casa-rural Biorussi

Nel cuore dell'uliveto di Carpino, l'agriturismo Biorussi accoglie gli ospiti in famiglia. Qui nonna Marì ispira i sapori della cucina con prodotti dell'azienda biologica: strascinati di grano arso con cacioricotta, orecchiette con pecorino e guanciale, fave fresche. La colazione è genuina, preparata con quello che la terra regala. Il servizio è gentile, senza formalismi. L'atmosfera è vera, immersa tra gli ulivi e il Lago di Varano. Prezzi corretti, maniera semplice. Qui si mangia come si vive: con rispetto per la terra e per chi siede al tavolo.