Ferienbauernhof La Pecora Nera

Beschreibung La Pecora Nera

In den 1960er Jahren verließ Francesco Sardinien mit neunzig Schafen; ein verspäteter Zug brachte ihn zum Stillstand in Rimini, und von dort aus entstand das Anwesen, das sich heute über 300 Hektar Ackerland und Weideland in Cerasolo di Coriano erstreckt. Die Zimmer heißen Sole, Stella und Luna, plus eine Wohnung namens Cosmo: alle mit Blick auf den Garten und den Swimmingpool neben dem Haupthaus. In der Küche vermischen sich Rezepte aus der Romagna mit sardischen Rezepten, wobei die Saisonalität der Produkte des Anwesens beachtet wird. Die Familienkäserei La Nonna Gina wurde 2013 in Mulazzano gegründet, aber die Käseherstellungstradition geht auf die Urgroßmutter Gina in den 1960er Jahren zurück: Schafsmilch stammt aus unserer eigenen Zucht, Kuhmilch von der Centrale del Latte di Cesena. Die Lage liegt auf halber Strecke zwischen den Stränden von Rimini und Riccione und der Republik San Marino. Wer gerne etwas mit nach Hause nehmen möchte, kann bei La Dispensa della Pecora Nera in der via Michele Rosa 33 in Rimini vorbeischauen: frische Pasta, hausgemachte Süßspeisen, Marmeladen und Käse aus der Käserei.