Das Restaurant von Ferienbauernhof Villa Vittoria

Abendessen:
(Vorspeise, erster Gang, Hauptgang, Obst und / oder Dessert - Wasser, Wein, Kaffee und / oder Schnaps)
oder
(Erster Gang, Beilagen, Obst und / oder Dessert - Wasser, Wein, Kaffee und / oder Schnaps)

unsere Mahlzeiten durch die Einfachheit gefiltert werden '' Bauer mit Rezepten der lokalen Kultur verbunden, die Produkte, die täglich biologische dall''orto kommen von Papst gewachsen '' Agazio, von Vittoria Mutter vorbereitet, dass eine große Erfahrung in der Küche und in der Erhaltung der Produkte durch die alten landwirtschaftlichen Techniken.

Einige Produkte:
-Brot gemacht nach Hause in einem Holzofen
durch den Gewinn mom al ragu '' Ziege -Pasta zu Hause gesponnen
-verdure Grillen
gestopft -verdure
-fleisch und Gemüse Grill
-verdure und Früchte in Öl und Essig eingelegte
-dolci und Kuchen im Holzofen gebacken
-Liquors Zitrus, Heidelbeeren, die Mispel....... Ai Orangenblüte
-aromi und Gewürze wie Paprika, Oregano, Basilikum, Kapern, Rosmarin, Fenchel, Knoblauch, süße Zwiebel...

Sonstiges: wilde Artischocken, Kapern, Sprossen, Kapern, wilde Salate.......