Das Restaurant von Ferienbauernhof Cascina Veja

Im Restaurant von Cascina Veja folgt die Küche dem Rhythmus der Jahreszeiten. Jeden Tag ändert sich das Menü je nachdem, was Garten und Gewächshäuser produzieren, denn hier bestimmen die Rhythmen der Natur. Gerichte der wahren piemontesischen Bauernküche, die traditionelle, zubereitet mit Hingabe nur mit Zutaten aus km null: frisches Gemüse, Fleisch und Käsesorten der Gegend, alles streng biologisch. Die Gerichte verfolgen die Rezepte von immer, die der Großeltern, ohne Verzierungen. Das Abendessen ist auch für externe Gäste mit wenigen verfügbaren Tischen offen. Beim Frühstück erwartet Sie stattdessen ein reichhaltiges Buffet, das jeden Morgen zu Hause zubereitet wird: Brote, Kuchen, Kekse, frische Eier von den Hühnern des Betriebs, Fleischwaren und Käsesorten nach den Traditionen des Tals. Ein authentisches Erlebnis, wo Essen bedeutet, sich wieder mit der Einfachheit und Echtheit der Erde zu verbinden.