Das Restaurant von Ferienbauernhof Is Scalas

Im Sa Serra verwendet die Küche von Is Scalas Gemüse aus dem eigenen Hofgarten zusammen mit Käse und Fleisch aus lokalen Lieferketten. Sonntags ist das Menü festgelegt und fleischbasiert: sechs Vorspeisen, zwei erste Gänge, zwei Hauptgänge mit Beilagen, sardische Desserts, Kaffee und Digestif. Wasser und Wein sind im Preis inbegriffen, verpackte Getränke werden separat berechnet. Von Dienstag bis Samstag ist das Restaurant abends geöffnet, auch für Gäste, die nicht in der Struktur übernachten, auf Reservierung. Montag ist geschlossen. Unter den Gerichten befindet sich "Sa Panada", zubereitet mit Produkten des Hofes. Die Innenräume und Außenbereiche bieten Platz für Geschäftsessen, Hochzeiten, Junggesellen- und Junggesellinnenabschiede sowie private Poolfeste. Gäste können das Abendessen mit einem Besuch des pädagogischen Bauernhofs des Agritourismus oder des Maskenmuseums verbinden, beide sind von der Struktur leicht erreichbar.