Das Restaurant von Ferienbauernhof Casalicchio

Cammarata (Agrigento) — Sizilien

4,9/5 (8 Bewertungen) · Google 4,4/5 (448)

Das gastronomische Erlebnis basiert auf einer hervorragenden traditionellen Küche mit Zutaten aus eigenem Anbau – direkt vom Hof auf den Tisch.

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Ferienbauernhof Casalicchio — Cammarata

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Küchenart

Typische regionale Küche Vegane Küche Vegetarische Küche Glutenfreie Küche

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Unser Restaurant wird von Chef Alessandro Giglio geleitet, der sich auf typisch sizilianische Küche und traditionelle Küche spezialisiert hat, die er mit einem Hauch von Eleganz in der Präsentation der Gerichte reproduziert. Es bietet eine Küche, die darauf abzielt, die Exzellenz des Territoriums mit der Verwendung von handwerklichen und Km0-Produkten hervorzuheben. Darüber hinaus ist das wahre Juwel unserer Küche die biologische Rohstoffe unserer eigenen Produktion (wie zum Beispiel natives Olivenöl extra, Getreide, Gemüse, Produkte, Obst). Das Restaurant arbeitet immer auf Reservierung.

Die Speisekarte

Vorspeisen auf Basis von Bio- und Km0-Produkten.
Unter den Spezialitäten des Hauses: Fleisch-Sushi, Crostini mit Km0-Ricotta, Kroketten aus Zichorie, Pinienkernen und Km0-Käse in Zitrussoße, Bio-Auberginen-Parmigiana.
Erste Gänge aus Fleisch und Fisch
Unter den Spezialitäten des Hauses: Busiate mit Sizilianischem Pesto, Carrettiera mit Bio-Getrockneten Tomaten, Carbonara mit knusprigem Km0-Guanciale und Eiern von unseren Hühnern, Pasta mit Kaninchen-Ragù, Risotto mit Spargel und Guanciale
Zweite Gänge aus Fleisch und Fisch
Unter den Spezialitäten des Hauses: Kalbschnitzel im alten Florio Marsala, Rinderschmorbraten im Nero d'Avola, Schweinebrust in Kruste, Km0-Wurst, Hühnerstreifen sautiert in sizilianischer Guacamole-Soße

Feiern und Veranstaltungen

Hochzeiten Verkostungen und kulinarische Veranstaltungen Geburtstage, Taufen, Kommunionen Firmenveranstaltungen
Contrada Casalicchio , 92022 Cammarata — Agrigento, Sizilien
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FAQ

Ist das Restaurant von Casalicchio öffentlich zugänglich?

Ja, das Restaurant von Casalicchio ist öffentlich zugänglich, nicht nur für Hausgäste.

Gibt es Optionen für Zöliakiebetroffene oder Veganer bei Casalicchio?

Ja, das Restaurant von Casalicchio bietet Typische regionale Küche, Vegane Küche, Vegetarische Küche, Glutenfreie Küche Küche.

Können bei Casalicchio Feiern veranstaltet werden?

Ja, Casalicchio richtet hochzeiten, verkostungen und kulinarische veranstaltungen, geburtstage, taufen, kommunionen, firmenveranstaltungen für bis zu — Personen aus.