El restaurante de Casa-rural Tempa Del Niglio

En el corazón de Cilento, el comedor del restaurante de Tempa del Niglio cuenta la cocina de familia con ingredientes propios y sabores auténticos. Desde la carne a las verduras, desde los quesos hasta los embutidos de carnes seleccionadas de nuestro ganadería, cada plato nace según los principios de la Dieta Mediterránea y perfumado con aceite virgen extra de cultivar pisciottana. Al mediodía, bajo solicitud, preparamos aperitivos fríos, tablas de embutidos y quesos, freselle al pomodoro y papas para los más pequeños. Por la tarde, a las 20:00, servimos un menú fijo que incluye un pequeño aperitivo, primer plato, segundo plato, fruta y café o licores de la casa: una secuencia simple y generosa que cambia con las estaciones. Entre los platos típicos no faltan los fusilli al ragù di capra, lagane e ceci, ciambotta, pizza fritta, minestra sdrinda, zippule con anchoas o fioriddi, parmigiana, ravioli, pasta e fagioli y alici 'mbuttunate. Por la mañana, el desayuno buffet (8:00–9:30) propone tartas caseras, mermeladas y miel de nuestra producción, fruta fresca, leche, café y té; durante el día el bar está disponible para café, bebidas, helados, aperitivos y otros manjares. Se recomienda reserva para la cena; se prevén menús infantiles.