El restaurante de Casa-rural Sa Pigalva

En Sa Pigalva cocinan Giovanni y Giovanna, que gestionan el agriturismo desde hace treinta años junto con su empresa agro-pastoril a 50 metros de distancia, de donde procede la carne que llega a la mesa. Los ravioli con ricotta y espinacas y los gnocchetti sardi "a ungedda" se hacen a mano, al igual que la zuppa gallurese y la zuppa tulese con caldo de hinojo silvestre. Entre los segundos platos encontramos el porcetto asado, el cordero IGP y la ternera. Antes se pasa por los antipasti: embutidos, quesos, verduras, animelles, cordula de cordero y platos antiguos como "Sa Matta Frissa". Para terminar hay seadas, tumbada y dulces secos de la tradición - amaretti, tericche, papassini. En la cocina también se utilizan harinas de trigo Cappelli, variedad sarda con menos gluten que la común. Bajo solicitud se preparan platos sin gluten para celíacos y platos vegetarianos. El restaurante se encuentra a aproximadamente 800 metros del lago Coghinas, a los pies del monte Limbara, y dispone de una sala para banquetes y ceremonias con vistas a la piscina, con vistas a colinas y montañas.