El restaurante de Casa-rural Nuova Scardua

El restaurante combinado (abierto sólo para el almuerzo) está reservado para aquellos que ama y busca la sencillez y la autenticidad de la campaña. Aquí podrá disfrutar de refrescantes Salami Mantua con nuestro jardinero seguido por los primeros: platos sencillos, tales como la factura capunsèi, el Trippe, los frijoles con chicharrón, los fideos con faisán a la que añadimos un arroz especial con Codorniz, que tenemos una receta tradicional de la familia y al que no podía prescindir, como la "Nueva Scardua" una finca de caza. La empresa de pollo nos da la oportunidad de preparar un pollo asado maravilloso, o la gallina rellena y se sirve con pearà Cotechino, no son menos el estofado con polenta, costilla de cerdo, los tomates servido con verduras del huerto bajo la casa. Por último, para limpiar a fondo la boca un sabor de los quesos locales con ventana de mostaza. La torta de San Blas es la reina del lugar alternativamente Cake Budín (camino viejo) y la cenefa de la Sbrisolona servido al natural o con aguardiente..... Por supuesto, está regado por los excelentes vinos de la zona de producción propia