Le restaurant de Agritourisme Nuova Scardua

Le restaurant combiné (ouvert uniquement le midi) est réservé pour ceux qui aime et recherche la simplicité et l'authenticité de la campagne. Ici vous pouvez profiter rafraîchissante Salami Mantoue avec notre jardinier suivie par les premiers: des plats simples tels que la facture capunsèi, le Trippe, les haricots avec la couenne de porc, les nouilles avec faisan à laquelle on ajoute un riz spécial avec Quail, qui nous avons une recette familiale traditionnelle et à laquelle nous ne pouvions pas faire sans, comme le "New Scardua" une ferme de chasse. La société de poulet nous donne la possibilité de préparer un poulet rôti merveilleux, ou de la poule farcie et servi avec pearà Cotechino, ne sont pas moins le ragoût avec de la polenta, côtes de porc, les tomates servi avec légumes du jardin sous la maison. Enfin, pour bien nettoyer la bouche un goût de fromages locaux avec fenêtre de moutarde. Le gâteau de San Biagio est la reine du lieu Gâteau-pouding en alternance (ancienne manière) et la jupe Sbrisolona servi au naturel ou à la grappa..... Bien sûr, tout est arrosé d'excellents vins locaux de la production propre