Subistentu
The cooking respects traditional Sardinian recipes: you may savor ravioli, malloreddus, and other delicious local specialties, all homemade.
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El restaurante de l'Orizzonte ofrece cocina típica preparada con ingredientes frescos y de temporada, a menudo de kilómetro cero.
El almuerzo en el restaurante de Medau Becciu comienza con ocho antipasti seguidos: aceitunas, corazones de alcachofas en aceite, crostini con paté…
El menú del restaurante de Su Meurreddu sigue las estaciones, no un esquema fijo: malloreddus caseros, carnes asadas, verduras de la huerta, quesos típicos…
El cuerpo central del Agriturismo Rocce Bianche está representado por el restaurante, construido en estilo sardo y con especial atención a los "detalles"…
En Santa Lucia se come lo que nace en la granja y en los campos cercanos, siguiendo el ritmo de las estaciones.
La cocina sigue las estaciones: pasta tirada a mano, verduras del huerto, carnes seleccionadas, postres caseros.
Cocina casera ofrece primeros sencillos y naturales: por la mañana el desayuno bufé en la terraza con producción local yogur mermelada, leche y café…
En Sa Serra, la cocina de Is Scalas utiliza verduras del huerto de la granja junto con quesos y carnes de cadenas de suministro locales.
Agricantus 2000 se encuentra en Capoterra, a 23 km del yacimiento arqueológico de Nora y a 20 km de la Feria Internacional de Cerdeña.
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