El restaurante de Casa-rural La Biula

En el restaurante del Agriturismo La Biula en Carpignano Sesia puedes disfrutar de auténtica cocina campesina, preparada con ingredientes cultivados directamente en la granja o procedentes de agricultores locales de confianza. Los menús siguen las estaciones: encontrarás paniscia con salame della duja, tagliatelle al ragù, agnolotti alla piemontese y brasato di fassona. Para los segundos, costinetas de cerdo con verduras del huerto, tacchinella della cascina y polenta concia. Las porciones son generosas y los precios asequibles. La cocina es sencilla pero cuidada, con sabores auténticos de antaño. Los huéspedes aprecian la cordialidad del servicio y la tranquilidad del lugar. Durante la temporada de buen tiempo, los niños pueden jugar en el amplio jardín entre ponis, cabras y Gaspare. En la tienda también puedes comprar mieles y conservas caseras.