El restaurante de Casa-rural La Biula

En la Biula, la cocina parte de la tradición campesina piamontesa: paniscia con salame della duja, tagliatelle al ragù, agnolotti alla piemontese, brasato di fassona. Entre los segundos platos, costillitas de cerdo con verduras del huerto, pavita de corral, polenta concia. Verduras y frutas proceden del huerto y la plantación de la Cascina Perucca, el resto de agricultores locales de confianza. Bajo petición preparan menús vegetarianos y veganos. El restaurante abre sábado a comida y cena, domingo solo a comida; entre semana y domingo noche se come bajo reserva, llamando al 339 3313987. En la tienda encontrará miel, mermeladas y conservas producidas en la granja. Afuera, mientras espera su plato, los niños pueden jugar en el prado junto a ponis, cabras y Gaspare.