El restaurante de Casa-rural Le Case

La cocina de Le Case: el sabor auténtico de Umbría

En el corazón del Monte Subasio, a pocos kilómetros de Asís, Le Case – Residenza di Campagna propone una cocina simple, genuina y profundamente enraizada en la tierra.

Nuestro restaurante nace dentro de nuestra realidad agrícola y lleva a su mesa los productos de nuestra explotación, siguiendo el ritmo de las estaciones y valorando las mejores materias primas del territorio.

Verduras y productos de nuestro propio cultivo, ingredientes locales y recetas de la tradición umbra se convierten, cada día, en platos genuinos preparados con cuidado y sin sofisticaciones innecesarias.

Nuestra cocina está pensada para hacerle redescubrir el placer de comer bien, de forma simple y natural, en un ambiente informal y acogedor, rodeado de la vegetación y la tranquilidad del campo umbro.

También ofrecemos platos vegetarianos y veganos, con especial atención a la calidad de los ingredientes y la estacionalidad.

Para completar la experiencia, una selección de vinos ecológicos y cervezas artesanales, para disfrutar junto a nuestros platos.

Durante la bella estación también le proponemos nuestra Pizza al Tramonto, un momento de convivencia para vivir al aire libre, entre la naturaleza, la buena comida y el sugerente paisaje del Monte Subasio.

Aquí no encontrará una cocina construida para sorprender, sino una cocina que cuenta nuestra tierra, nuestro trabajo y el placer de estar a la mesa juntos.