En Pollein, cerca de la Grand Place y en la pista ciclable que llega desde Aosta, el restaurante Dalbard da Remo sirve carne certificada del Valle de Aosta, producida en la granja familiar. Los quesos también son de producción propia: Fontina d'alpeggio, Fontina DOP, Reblec, Toma Valdostana y Bleu d'Aoste. Entre los embutidos caseros se encuentran mocetta, lardo, pancetta y cotechino. En el menú encontrará budines con remolacha y salchichas, filete, solomillo e hígado. Bajo petición también se preparan platos vegetarianos. En la bodega, vinos tintos y blancos del Valle de Aosta. El restaurante permanece cerrado desde finales de mayo hasta principios de noviembre. Reservas en los números +39 351 3971484 o +39 348 4438360. La dirección es Località Eliporto 10, en Pollein, en la provincia de Aosta.
A partir de 120 €
A partir de 72 €
A partir de 91 €
A partir de 45 €
A partir de 80 €
A partir de 96 €
A partir de 90 €
A partir de 60 €
A partir de 91 €
A partir de 107 €
A partir de 91 €
A partir de 130 €