Ristorante Ristorante Agriturismo Dalbard Da Remo

Località Eliporto, 10, 11020 Pollein Ao, Italia, 11020, Pollein (Aosta) - Valle-dAosta
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Agriturismo Ristorante Agriturismo Dalbard Da Remo
Lingue parlate: italiano

Descrizione Ristorante Agriturismo Dalbard Da Remo

A Pollein, vicino alla Grand Place e sulla pista ciclabile che arriva da Aosta, il ristorante Dalbard da Remo serve carne valdostana certificata, prodotta nell'allevamento di famiglia. Anche i formaggi sono di produzione propria: Fontina d'alpeggio, Fontina DOP, Reblec, Toma Valdostana, Bleu d'Aoste. Tra i salumi fatti in casa figurano mocetta, lardo, pancetta e cotechino. Nel menu si trovano budini con rape rosse e salsicce, filetto, sottofiletto e fegato. Su richiesta si preparano anche piatti vegetariani. In cantina, vini rossi e bianchi della Valle d'Aosta. Il ristorante resta chiuso da fine maggio a inizio novembre. Prenotazioni ai numeri +39 351 3971484 o +39 348 4438360. L'indirizzo è Località Eliporto 10, a Pollein, in provincia di Aosta.

Servizi e comfort

Ristorante
Parcheggio Ospiti Gratuito
Carte Di Credito
Giardino
Solarium

Mappa

Località Eliporto, 10, 11020 Pollein Ao, Italia, 11020 Pollein — Aosta, Valle-dAosta

Ristorante Agriturismo Ristorante Agriturismo Dalbard Da Remo

Cucina Tipica Piatti Vegetariani
La carne che arriva in tavola nasce nell'allevamento della famiglia, a due passi dalla Grand Place di Pollein: filetto, sottofiletto, fegato, tutta certificata. Dallo stesso allevamento escono anche i salumi fatti in casa: mocetta, lardo, pancetta, cotechino. Tra i primi compaiono i budini con rape rosse e salsicce. I formaggi sono prodotti in proprio: Reblec, Fontina d'alpeggio e Fontina DOP con diverse stagionature, Toma Valdostana, un semigrasso, il Bleu d'Aoste. Il menu segue le ricette valdostane di sempre, alla carta, con piatti vegetariani disponibili su richiesta. In cantina, rossi e bianchi della valle scelti per accompagnare primi e secondi. Il ristorante si raggiunge facilmente da Aosta ed è sul percorso della pista ciclabile.
Menù
L'Agriturismo Dalbard da Katia a Pollein propone la tradizionale cucina valdostana con specialità a base di carne certificata dal proprio allevamento. Il menu include salumi della valle come mocetta, lardo, pancetta e cotechino, oltre a carni pregiate quali filetto, sottofiletto e fegato. Caratteristici i budini con rape rosse e salsicce. Completano l'offerta formaggi di produzione propria: Reblec, Fontina d'alpeggio, Fontina DOP, Toma Valdostana e Bleu d'Aoste. Tutti gli ingredienti sono a km 0. È disponibile un'ampia scelta di vini valdostani e piatti vegetariani su richiesta.
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