Restaurant Ristorante Agriturismo Dalbard Da Remo

Località Eliporto, 10, 11020 Pollein Ao, Italia, 11020, Pollein (Aosta) - Val-dAoste
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Agritourisme Ristorante Agriturismo Dalbard Da Remo
Langues parlées: italien

Description Ristorante Agriturismo Dalbard Da Remo

À Pollein, près de la Grand Place et sur la piste cyclable en provenance d'Aoste, le restaurant Dalbard da Remo sert de la viande certifiée de la Vallée d'Aoste, produite à la ferme familiale. Les fromages sont également de production maison : Fontina d'alpeggio, Fontina DOP, Reblec, Toma Valdostana et Bleu d'Aoste. Parmi les charcuteries faites maison figurent la mocetta, le lardo, la pancetta et le cotechino. Au menu, vous trouverez des budini aux betteraves et saucisses, du filet, du contre-filet et du foie. Sur demande, des plats végétariens sont également préparés. La cave propose des vins rouges et blancs de la Vallée d'Aoste. Le restaurant ferme de fin mai à début novembre. Réservations aux numéros +39 351 3971484 ou +39 348 4438360. L'adresse est Località Eliporto 10, à Pollein, dans la province d'Aoste.

Services et confort

Restaurant
Parking Gratuit
Cartes De Crédit Acceptées
Jardin
Solarium

Carte

Località Eliporto, 10, 11020 Pollein Ao, Italia, 11020 Pollein — Aosta, Val-dAoste

Restaurant Agritourisme Ristorante Agriturismo Dalbard Da Remo

Cuisine Typique Cuisine Végétarienne
La viande qui arrive à votre table provient de l'élevage familial, à deux pas de la Grand Place de Pollein : filet, sous-filet, foie, tous certifiés. Du même élevage proviennent les charcuteries maison : mocetta, lard, pancetta, cotechino. Parmi les premiers plats figurent les budini aux betteraves rouges et aux saucisses. Les fromages sont produits sur place : Reblec, Fontina d'alpeggio et Fontina DOP avec différents affinage, Toma Valdostana, un semi-gras, le Bleu d'Aoste. Le menu suit les recettes valdôtaines traditionnelles, à la carte, avec des plats végétariens disponibles sur demande. En cave, des rouges et des blancs de la vallée sélectionnés pour accompagner vos premiers et deuxièmes plats. Le restaurant est facilement accessible depuis Aoste et se trouve sur le parcours de la piste cyclable.
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