Le restaurant de Agritourisme Ristorante Agriturismo Dalbard Da Remo

Name: Le restaurant de Ristorante Agriturismo Dalbard Da Remo
Address: località eliporto, 10, 11020 pollein ao, italia, Pollein, Val-dAoste, 11020, IT
Telephone: +393513971484

Pollein (Aosta) — Val-dAoste

4,6/5 (863)

L'expérience gastronomique repose sur une cuisine traditionnelle d'excellence, préparée avec des ingrédients à km zéro issus directement des cultures de l'exploitation.

Photos du restaurant

Photos du restaurant3 Ristorante Agriturismo Dalbard Da Remo

Photos du restaurant4 Ristorante Agriturismo Dalbard Da Remo

Photos du restaurant5 Ristorante Agriturismo Dalbard Da Remo

Ouvert au public Déjeuner: 12:00 - 15:00 Dîner: 19:00 - 21:00 Jour de fermeture: mercoledi

Établissement de restauration uniquement : il ne propose pas d'hébergement, le Code d'Identification National italien (CIN), obligatoire uniquement pour les structures d'hébergement, n'est donc pas requis.

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Agritourisme Ristorante Agriturismo Dalbard Da Remo — Pollein

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Type de cuisine

Cuisine locale traditionnelle Cuisine végétarienne Cuisine biologique

Découvrir le restaurant

La viande qui arrive à votre table provient de l'élevage familial, à deux pas de la Grand Place de Pollein : filet, sous-filet, foie, tous certifiés. Du même élevage proviennent les charcuteries maison : mocetta, lard, pancetta, cotechino. Parmi les premiers plats figurent les budini aux betteraves rouges et aux saucisses. Les fromages sont produits sur place : Reblec, Fontina d'alpeggio et Fontina DOP avec différents affinage, Toma Valdostana, un semi-gras, le Bleu d'Aoste. Le menu suit les recettes valdôtaines traditionnelles, à la carte, avec des plats végétariens disponibles sur demande. En cave, des rouges et des blancs de la vallée sélectionnés pour accompagner vos premiers et deuxièmes plats. Le restaurant est facilement accessible depuis Aoste et se trouve sur le parcours de la piste cyclable.

Le menu

L'Agriturismo Dalbard da Katia a Pollein propone la tradizionale cucina valdostana con specialità a base di carne certificata dal proprio allevamento. Il menu include salumi della valle come mocetta, lardo, pancetta e cotechino, oltre a carni pregiate quali filetto, sottofiletto e fegato. Caratteristici i budini con rape rosse e salsicce. Completano l'offerta formaggi di produzione propria: Reblec, Fontina d'alpeggio, Fontina DOP, Toma Valdostana e Bleu d'Aoste. Tutti gli ingredienti sono a km 0. È disponibile un'ampia scelta di vini valdostani e piatti vegetariani su richiesta.

Nos produits de la ferme

Les plats de notre restaurant sont préparés avec des ingrédients cultivés et produits directement dans notre ferme

Vin

Fromages

Charcuterie

Località Eliporto, 10, 11020 Pollein Ao, Italia, 11020 Pollein — Aosta, Val-dAoste

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FAQ

Le restaurant de Ristorante Agriturismo Dalbard Da Remo est-il ouvert au public ?

Oui, le restaurant de Ristorante Agriturismo Dalbard Da Remo est ouvert au public, pas seulement aux hôtes de l'établissement.

Quels produits sont fabriqués à la ferme à Ristorante Agriturismo Dalbard Da Remo ?

Ristorante Agriturismo Dalbard Da Remo produit directement : vin, fromages, charcuterie.