Das Restaurant von Ferienbauernhof Ristorante Agriturismo Dalbard Da Remo

Im Ristorante Agriturismo Dalbard da Remo in Pollein finden Sie die echte Küche des Aostatals, mit traditionellen Rezepten und authentischen Zutaten aus der Region. Die Hausspezialität ist zertifiziertes Valdostana-Rindfleisch, das direkt auf dem Bauernhof gezüchtet wird: Filet, Roastbeef, Leber. Aber auch Wurstwaren und Fleischerzeugnisse aus dem Tal wie Mocetta, Speck, Pancetta und Cotechino. Sie können Budini mit roten Rüben und Wurst probieren oder die hauseigenen Käsesorten kosten: Fontina d'alpeggio, Toma Valdostana, Bleu d'Aoste. Das Restaurant liegt inmitten von Grünflächen in der Nähe des Grand Place, leicht von Aosta zu erreichen, mit Parkplatz. Die Atmosphäre ist familiär und gastfreundlich, der Service aufmerksam und höflich. Die Portionen sind großzügig, die Preise angemessen. Alles wird mit Weinen aus dem Aostatal aus ihren eigenen Kellern begleitet.