Le restaurant de Agritourisme Bioagriturismo Sant'Elia

Notre cuisine propose des recettes anciennes, alliant la qualité unique de nos productions biologiques et de nos élevages, avec le talent, la passion et le professionnalisme du personnel. Il en résulte la capacité à servir des plats uniques, avec des saveurs authentiques: pain, focacce, calzone ("pizza rustica"), taralli, biscuits, friselle ("stozze"); pâtes faites maison: orecchiette, fusilli, cortecce, cavatelli, ravioli, tagliatelle et "manate"; rôtis, grillades et terrines à base d'Agnello dell'Appennino Lucano, de Suino Nero Lucano, de poulet et de dinde fermiers; charcuteries, confitures et marmelades, conserves à l'huile et au vinaigre, légumineuses.