Farm-house Bioagriturismo Sant'Eliaのレストラン

La nostra cucina propone antiche ricette, abbinando la qualità unica delle nostre produzioni biologiche e delle carni dei nostri allevamenti, con il talento, la passione e la professionalità dello staff. Ne consegue la capacità di servire piatti unici, con sapori autentici: pane, focacce, calzone (“pizza rustica”), taralli, biscotti, friselle (“stozze”); pasta fatta in casa: orecchiette, fusilli, cortecce, cavatelli, ravioli, tagliatelle e “manate”; arrosti, grigliate e tortiere a base dell’Agnello dell’Appennino Lucano, del Suino Nero Lucano, del pollo e del tacchino ruspanti; salumi, confetture e marmellate, sott’olio e sott’aceto, legumi.