Restaurant Masseria Stali

L'huile qui arrive à votre table est pressée à partir des olives de notre exploitation. Les pâtes sont faites maison, avec des farines de blés anciens; les légumes sont récoltés le matin du potager et cuisinés le même jour. Le menu change avec les saisons. En hiver, vous dînez dans les salles du mas, sous des voûtes en pierre apparente; en été sous une pergola qui donne sur le vignoble. Des plats dédiés sont proposés aux enfants, ainsi que des alternatives pour ceux ayant des intolérances. Notre cuisine suit la tradition des Pouilles, avec la reconnaissance de Slow Food et Gambero Rosso.