Nous sommes Maria Giulia et Domenico, et ici à Biorussi nous continuons ce que nos arrière-grands-parents ont commencé en 1907 : cultiver des oliviers et vivre de la terre, comme il se doit. L'agritourisme est né naturellement, au cœur de l'oliveraie, pour partager cette expérience avec ceux qui viennent nous voir. Nous produisons de l'huile d'olive extra vierge biologique, et tout ce que nous mettons à table vient d'ici, de la plaine de Carpino. Grand-mère Marì cuisine toujours avec nous, et vous pourrez goûter les saveurs qu'elle a enseignées à toute la famille. Dans le Parc National du Gargano, parmi les oliviers et avec vue sur le Lac de Varano, vous trouverez une cuisine simple et sincère, faite avec nos ingrédients et ceux de gens qui connaissent leur métier. Nous ne cherchons pas à être ce que nous ne sommes pas : nous sommes une famille qui travaille à la campagne et accueille ceux qui veulent rester avec nous, bien manger, et comprendre comment naît une bonne huile. Venez nous rendre visite.
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