Nous sommes Lo Dzerby, un restaurant agritouristique à Machaby di Arnad, en Vallée d'Aoste. Ouvert en 1978 par Cesarino et Lina, il continue aujourd'hui avec la même passion grâce à leur fille Sylvie et son mari Fabrizio.
Ici, nous faisons ce que nous savons faire : nous cultivons la vigne, élevons des porcs et des lapins, cultivons des châtaignes et des légumes ; nous apiculture. Tout ce que nous produisons finit dans votre assiette. Le menu n'est pas long car nous proposons des plats typiques de la Vallée d'Aoste, les véritables, avec nos charcuteries, nos pommes de terre, notre pain chaud frais. Nos prix sont honnêtes car nous ne cherchons pas à faire fortune : nous voulons que nos hôtes mangent bien et puissent se le permettre.
Pour nous rejoindre, vous devez marcher environ 900 mètres sur un sentier de montagne à travers châtaignes et bouleaux – ce n'est pas une promenade ordinaire, mais ceux qui arrivent savent à quoi s'attendre. Nous sommes ouverts de mai à octobre les weekends et jours fériés, en août tous les jours sauf le lundi. Espèces uniquement. Pas d'internet, pas de distractions : juste la nourriture et la montagne.
à partir de 120 €
à partir de 72 €
à partir de 96 €
à partir de 80 €
à partir de 105 €
à partir de 60 €
à partir de 120 €
à partir de 93 €
à partir de 72 €
à partir de 108 €
à partir de 72 €
à partir de 120 €