Restaurant Ristoro Lo Dzerby

Beschreibung Ristoro Lo Dzerby

Lo Dzerby liegt in Machaby di Arnad, und um dorthin zu gelangen, gehen Sie 900 Meter auf einem Saumpfad zwischen Kastanien- und Birkenbäumen. Cesarino und Lina eröffneten es 1978. Heute führen ihre Tochter Sylvie und ihr Ehemann Fabrizio das Anwesen.

Im Haus bauen Sie Wein, Kastanien und Gemüse an, züchten Schweine und Kaninchen und halten Bienen. Alles, was Sie produzieren, kommt auf Ihren Tisch. Die Speisekarte ist kurz: Gerichte aus dem Aostatal mit selbstgemachten Fleischwaren, Kartoffeln aus ihrem Garten, warmes Brot. Die Preise bleiben bewusst niedrig.

Geöffnet von Mai bis Oktober an Wochenenden und Feiertagen. Im August täglich außer montags. Nur Barzahlung. Es gibt keine Internetverbindung: nur Essen und die Berge rundherum.